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Giunta alla sua 32esima edizione, la Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia “Hotel”, è una manifestazione matura da un lato e una fiera vincente dall’altro per la completa offerta commerciale, che raccoglie ormai quanto di meglio il mercato sia in grado di offrire agli specialisti del settore: albergatori, esperti in gastronomia e catering, ma anche gestori di pensioni e B&B, affitta stanze ed alloggi per vacanze. La rassegna si svolge dal 20 al 23 ottobre 2008 a Fiera Bolzano.
Che “Hotel”, la Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia, sia una fiera forte e vincente, è dimostrato anche dal risultato di una ricerca approfondita condotta dal dott. Schwienbacher, esperto in indagini di mercato, che ha intervistato un campione di 340 visitatori addetti ai lavori, composto da titolari/direttori o responsabili agli acquisti e investimenti delle proprie imprese facenti parte dei settori alberghiero, gastronomia, agriturismo, comunità e catering.
Dall’indagine emerge che l’89,4% del campione intervistato ha già visitato almeno una volta l’evento, ma soprattutto è stato rilevato che il 58,2% è un affezionato visitatore di “Hotel”.
Nel descrivere la manifestazione “Hotel”, una notevole parte del campione utilizza addirittura dei superlativi per caratterizzare la propria impressione molto favorevole, anche rispetto ad altre manifestazioni del settore. Da tutte le persone che hanno partecipato all’indagine, emerge che il 72,1% dell’intero campione manifesta un accentuato interesse a visitare la fiera specializzata “Hotel 08” che si svolgerà a breve nel quartiere fieristico di Bolzano e che sarà una piattaforma ottimale per informarsi, conoscere le novità prima di rinnovare, costruire, ampliare, rimodernare, ristrutturare. “Hotel 08” sarà l’occasione per visionare un’offerta commerciale completa che soddisferà anche la necessità di trovare prodotti specifici.
Un dato importante rilevato dall’indagine, a conferma della forza della fiera specializzata bolzanina, è quello sulla frequenza annuale di “Hotel”: la stragrande maggioranza degli intervistati (il 94,1%) vede dei grandi vantaggi nella frequenza annuale di questa fiera. La tecnologia ha uno sviluppo veloce, quindi ci sono sempre novità che l’operatore aggiornato ed innovativo deve vedere e conoscere.
Il cuore di “Hotel 08”, che avrà luogo da lunedì 20 ottobre a giovedì 23 ottobre 2008 dalle 9.30 alle 18.30 nei padiglioni di Fiera Bolzano, è GastroArt2: un evento dal motto “semplicemente diverso” nel quale il pubblico specializzato potrà lasciarsi ispirare dalla creatività e imparare qualche trucco per stupire i propri ospiti.
Inoltre, Hotel 08 sarà accompagnata dalla quinta edizione di “Autochtona”, Forum dei vini autoctoni, il 20 e il 21 ottobre 2008.
Tutte le informazioni riguardanti le due manifestazioni sono consultabili alle pagine www.hotel.fierabolzano.it e www.autochtona.it
Bolzano, 06 ottobre 2008
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